پختن برنج در مايکروفر شايد براي برخي از افراد کار کمي مشکلي باشد و نتوانند آن طور که بخواهند برنج را بپزند. ما در اين مطلب نکاتي را براي پخت برنج در ماکروفر آماده خواهيم کرد
برخي از افراد به دليل کمبود وقت ترجيح مي دهند که درون ماکرو فر آشپزي کنند و برنج بپزند ما در اين مطلب از پرشين وي قصد داريم براي شما عزيزان روش تهيه و طرز پخت برنج با مايکروفر را آموزش دهيم با اين روش به راحتي مي توانيد انواع پلو و چلو را درآوريد
پخت برنج با مايکروفر بسياري از غذاها را مي توان به راحتي با مايکروويو تهيه کرد که در اين مطلب طرز تهيه انواع پلو را در مايکروفر آموزش داده است. پخت برنج در مايکروفر بسيار ساده و سريع است که البته طعم غذا نيز از بين نمي رود. با ما همراه شويد تا شيوه ي تهيه پلو با مايکروفر را آموزش ببينيد.
مواد لازم:
300 گرم برنج
100 گرم عدس
4 قاشق غذاخوري کشمش
نصف قاشق چايخوري زعفران
به ميزان لازم نمک
2 قاشق غذاخوري شکر.
طرز تهيه:
برنج و عدس را جداگانه از 2 ساعت قبل خيس مي کنيم. عدس را به همراه 5/1ـ1 ليوان آب و 1 قاشق غذاخوريروغن در ظرف گودي قرار داده بطوريکه آب روي عدس را بگيرد. ظرف را با درپوش به مدت 12ـ10 دقيقه قدرت 100% در مايکروويو قرار مي دهيم تا عدس پخته شود سپس برنج را به همراه 3ـ5/2 ليوان آب (بسته به نوع برنج) کمي نمک و 3 قاشق غذاخوري روغن مايع در ظرف گودي ريخته و به مدت 16ـ13 دقيقه قدرت 100% بدون درپوش زمان مي دهيم تا آب برنج خشک شود سپس عدس را با برنج مخلوط کرده و ظرف را با درپوش به مدت 14ـ12 دقيقه قدرت 40% زمان مي دهيم تا عدس پلو دم بکشد.
در صورت تمايل مي توانيم کشمش را با 1 قاشق غذاخوري روغن و شکر و زعفران حل شده در آبجوش مخلوط کرده و به مدت 2ـ30/1 دقيقه قدرت 60% در مايکروويو قرار دهيم و بعد با عدس پلو مخلوط کنيم.
مواد لازم:
400 گرم برنج يا 3 پيمانه
روغن و نمک: به ميزان کافي
طرز تهيه:
اول ميشوريم بعد نمک و روغن ميريزيم با اب (انگار کته مي خواي بپزي). بعد احتياج به خيس کردن نداره و اينش خوبه ابتدا با اخرين قدرت مايکروفر100 و زمان 18 تا 15 دقيقه اگر بعد از اتمام هنوز اب داشت بازم همينو تکرار کن با زمان کمتر تا اب برنج تمام بشه تو اين مرحله هم بزنني برنج را بد نيست مرحله بعد در ظرف را گذاشته با قدرت 40 (کمترين قدرت مايکروفر ) به مدت 13 تا 15 دقيقه. يکي از حسناي برنج مايکروفر اينه که ته ديگ هم نداره البته اگر دوست نداشته باشي اين مسئله حسنه
اميدواريم با تهيه اين پلوهاي خوشمزه، لذت کافي را برده و لحظات خوشي را در کنار خانواده سپري کنيد .
1 – ابتدا برنج را با آب ولرم چند دفعه بدون اينکه زياد چنگ بزنيم ميشوئيم تا آب برنج زلال شود و آنگاه آب برنج را کاملاً خالي مي کنيم .
2 – براي هر پيمانه برنج مقدار يک و نيم پيمانه آب اضافه مي کنيم و نمک را به اندازه لازم داخل آن مي ريزيم (براي هر پيمانه برنج يک قاشق چايخوري نمک )
3 – به مدت 2 الي 3 ساعت به همين حالت مي گذاريم تا برنج کاملا خيس بخورد .
4 – قابلمه را روي اجاق با شعله متوسط قرار مي دهيم پس از آنکه جوش آمد نصف قاشق غذا خوري روغن مايع (براي 2 پيمانه برنج ) به آن اضافه نموده و هم مي زنيم
5 – هنگاميکه آب برنج رو به انتها است يک بار هم زده و سپس درب قابلمه را با يک پارچه نخي و يا حوله تميز پيچيده و روي قابلمه قرار مي دهيم و شعله اجاق را کم مي کنيم تا به مدت 10 دقيقه (براي 2 پيمانه برنج ) برنج دم بکشد .
درباره این سایت